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Meet The Chef

Classe 1985, diplomato all’Istituto Alberghiero IPPSAR di Cervia.

Chef patron della “Locanda Borgopetra” e consulente nell’organizzazione di fiere, shooting fotografici e video, realizzo ricette e cataloghi per importanti strutture in tutta Italia.

Chef resident in tanti eventi europei per diverse aziende internazionali.

Insegnante di cucina in molteplici scuole e testimonial Italiano che cura la presentazione del prodotto di alcune delle più importanti aziende Italiane.

Ospite e presentatore di diversi programmi televisivi.

 

My Cuisine

La mia cucina parte dalla materia prima e dallo studio della cottura di ogni ingrediente per esaltarne le proprietà organolettiche senza rovinarle, con la costante ricerca di nuovi elementi che possano dare ricchezza alla pietanza e non solo in termini di sapore. 

Rivisito le ricette classiche e ne invento di nuove, senza tralasciare la salute e il gusto.

 
 

" Ho costruito sul mio lavoro uno stile di vita "

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At Your Service

Tel: 3490691666  |  Email: tomas.marfella@hotmail.it

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